鶉手とは

鶉手（うずらで）とは卵色と褐色の土を練り合わせて、適度の縞目が出たところで器物を造る技法です。中国では宋代以降の陶磁器によくあり、陶磁器の陶枕など作風の凝らしたものに見られます。日本では萬古焼によく使われている技法です。